Deska wędlin na święta
Na świąteczne śniadanie, imieniny albo wizytę gości: wędliny pokrojone na desce, z chrzanem, ogórkami i dobrym chlebem.
- Dla 6 osób
- Przygotowanie 15 min
Składniki
- kawałek szynki wędzonej
- kawałek schabu wędzonego
- pęczek kabanosów
- laska kiełbasy jałowcowej
- chrzan i musztarda
- ogórki kiszone lub korniszony
- rzodkiewki, pomidorki koktajlowe i szczypiorek
- chleb na zakwasie i masło
Sposób przygotowania
- Wyjmij wędliny z lodówki pół godziny przed podaniem: w temperaturze pokojowej mają więcej smaku.
- Szynkę i schab pokrój ostrym nożem w cienkie plastry, kiełbasę w ukośne plasterki, a kabanosy w kawałki albo zostaw w całości.
- Ułóż wędliny na desce falami, każdy rodzaj osobno.
- Dookoła ułóż ogórki, rzodkiewki i pomidorki, a chrzan i musztardę podaj w miseczkach.
- Podawaj z chlebem i masłem. Resztki zawiń w papier i schowaj do lodówki.